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☞  ごはん と 和菓子  itoのお菓子は いとをかし
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本日の小和菓子屋
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おはようございます。



本日は月二の小和菓子屋なのですが
腰痛がなかなかひどいので
お菓子の有無に関わらず
14時半には閉店いたします。

とはいえ、普段も娘の機嫌などで14時半〜15時には閉店してしまうので、そんなに変わらないのですが…

よろしくお願いいたします*



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「開花」 練りきり こし餡


準備してたら
月一しか開いてないと思っている小学生の子たちが
「あー!あれ?なんで???」
って学校帰りにわやわや。
今日は修了式やったとかな、まだ昼前やとに
みんな荷物いっぱい持ってた。
「気をつけて帰ってね〜」って
元気に見送りました◎



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開花したけど
まだ冬も名残り惜しかったり
そんな雪のちらつく「開花」






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by ito-ito-wagashi | 2017-03-23 10:45
チーズ饅頭
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わたしの生まれ育った宮崎では
和菓子屋さんに、ほとんど和菓子とは呼べない
〈 チーズ饅頭 〉というお菓子が売ってあります。


中はチーズ、外皮はソフトクッキー生地
でも和菓子屋さんが作ってる
みんなに馴染みのあるおやつです。


和菓子工房 糸 itoも、工房のみのときから、
チーズ饅頭を作っております。



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お店でも以前は焼きたてをお売りしていたのですが、最近は(プチギフトや特別にご注文いただいた時以外)いろいろな都合でお休みしています。


もう少ししたら、試作を重ねて、
以前より、より美味しくして、また登場させたいなぁと思っております。

お店での小売りは今しばらくお待ちくださいませ*



美味しくなーれー
わたし作の故郷のおやつ!




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by ito-ito-wagashi | 2017-03-20 16:26
月一和菓子屋 4月
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おはようございます。


あらためまして、
昨日はありがとうございました。
せっかく並んでいただいたのに
お買い上げいただかなかった方には
大変申し訳なく思います。
おひとりずつ直接ご挨拶もできずに、
申し訳ございませんでした。
今後ともよろしくお願いいたします。




〈 月一和菓子屋 4月のお知らせ 〉


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4月2日(日)12:00〜
季節の上生菓子 数種類
桜餅も予定しています。


今月がいちご大福最後だったからか
たくさんの方にお越しいただき
本当に感謝申し上げます。
4月、なるべく多くの方へ
お菓子を召し上がっていただけるように、
がんばってお作りいたします。




今月は第4木曜日もちょっこりopenです。
open時間が短くて恐縮なのですが
14:30〜15:00には閉店いたします。
よろしくお願いいたします。






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by ito-ito-wagashi | 2017-03-13 10:59