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☞  ごはん と 和菓子  itoのお菓子は いとをかし
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ノベルティ
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OPENの記念に
布雑貨作家のkicoさんに
ノベルティを作っていただきました。

お買い上げの金額に応じて
・ランチバッグ
・コースター
をプレゼントします◎



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数に限りがございますので
2日より先着で、なくなり次第終了とさせていただきます。


もうすぐOPEN。
初日も大切ですが
それ以降もとても大切に思っております。




お店に小さなベンチを置いたので
少し休みたい方はゆっくりしていってください。







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by ito-ito-wagashi | 2015-08-29 18:44
OPEN
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本日16時審査で
無事に営業許可がおりました。

2年間だけで初期費用が掛けられない故
ちょっぴり簡易的とはいえ
お気に入りのアンティークのショーケースに箪笥、
義母お手製の暖簾、
渋い引き戸に床の雰囲気、

長い長い準備の1ヶ月が
もうすぐ終わりそうです。

相談に乗ってくれた建築士の方々や友だち
汗水流してくれた工務店のおじちゃんたち
力仕事してくれた旦那さん、

書いてたらキリがないたくさんの方に
本当に親切にしていただきました。


たくさんの人に、感謝。
これからぼちぼち、ゆるりとがんばります。





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by ito-ito-wagashi | 2015-08-24 16:53
お店ができます
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長いお盆休みをいただいておりました。

宮崎に帰って仏壇に手を合わせ

弟やおじいちゃんが近くに感じる夏は

わたしの一番好きな季節です。



さてさて、出し渋りしてましたが
販売スペースのある工房ができます



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【住所】 東京都北区中十条1-10-1
十条駅もしくは東十条駅から徒歩7分

けっこうな古さの長屋の一番はしっこです。


2年という短い時間、
そして毎日は開けないゆるりとしたお店ということもあり、
本当にやりたいお店の雰囲気とは
ちょっぴり違う感じはなりますが
それでも和菓子工房 糸 itoらしさのある店内を
作れるようにがんばってます。


審査が週明けなので
9月2日のOPENは〈暫定〉でお願いします。笑


審査後にまた確定のご連絡しますね。


また、ここのところ体調が万全でなく
9月のOPENの日も〈予定〉で見ていただけるとありがたいです
(人にうつる病気とかそんなんではないです!)

予定では、おまんじゅうや上生菓子などを
6種類ほど準備します。
日持ちのするものはほとんどないです。

あ!でも、宮崎銘菓のチーズ饅頭は
少し日持ちもいたします(といっても3日)

そして、毎OPEN日に少量の限定になりますが
〈焼きたてチーズ饅頭〉も販売するつもりです。
焼き上がり時間はOPEN10時にしようかと
これもSNSやブログでお知らせいたします。

焼きたてはサクッとして
本当にオススメです◎


それでは、今週末のドタバタを乗り越えて
週明け審査がんばりますので
よろしくお願いいたします*






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by ito-ito-wagashi | 2015-08-19 16:56
秋と読書とワークショップ
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タイトルは涼し気ですが
なんとも暑い日が続きますね…!

わたしはというと体調すぐれず
カラダと戦いながら気力で毎日過ごしております。


さて、タイトルにもある、
秋口のワークショップのお知らせです。




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以前もワークショップさせていただいた、
本屋の「青と夜ノ空」さんで、
〈あなたの好きな本をモチーフにした和菓子を作る〉
という、なんとも面白そうな企画をいたしました◎



毎度ながら、画像の画素がモケモケだったら申し訳ございません…


9月26日(土)
11時〜 、 13時〜
1人2個作成で、好きな本を持参していただきます。
参加費は2,800円でお茶も付いてます◎

もし参加したいのに読めないよ!
という方はTwitterかFacebookの画像だと
くっきりはっきり見えると思います。

どっちもやってないよ!
という方はわたしにメールしてください◎


お申し込みはわたしではなく
お店の方への連絡になります。


「青と夜ノ空」
mail: info@aotoyorunosora.com
HP: www.aotoyorunosora.com



※なお、開催日を含めて3日前からのキャンセルの場合、キャンセル料をいただきます。



それではよろしくお願いいたします*







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by ito-ito-wagashi | 2015-08-11 17:30
夜市







HOLA!

早いもんで、つくつくぼうしも鳴きはじめました。

この子たちが鳴きはじめると、もう夏も終わりに向かっているのかと

少しセンチメンタルになります。

(といっても残暑が厳しすぎるのでいうほどおセンチでもない)



さて、大変素敵なイベントのおしらせです。




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夜市  @ 1 ROOM COFFEE



居心地の良い空間で
作家さんがお酒に合うお菓子を販売します

その場で飲みつつちょっとつまんでも
手土産に買って帰っても。


詳しくは→ 夜市



ちなみに糸ito は、普段洋風の和菓子を作るのは
あまりしないようにしているのですが(なんとなく)
この日に限って、
例えば ゴルゴンゾーラと蜂蜜のどら焼き とか
いろんなお酒に合うめずらしいものを作る予定です。

もちろん、普通の和菓子も意外とお酒に合うので
(きんつばと日本酒、など、合うんですよー)
また手土産用としても、いくつか作りますので
どうぞよろしくお願いいたします。


店舗を準備し始める前から9月の土日にいろいろ予定を入れてしまったので
9月は平日がメインでお店をOPENさせようと思っています。
連休に少し開くかも・・・

そちらに関しても、また後日あらためて告知させていただきます*



今年は花火は行かないだろうとこぼしたわたしですが
先日、遠目に、近所の河川敷から花火を少し眺めました。
いい具合に遠かったので人も混んでおらず
迫力こそ少し劣るものの、とてもとても素敵な花火で夏を感じました。
人込みで大迫力の大きな花火もいいけれど
こういう花火もいいもんだなぁと。

東京の花火はなんだか凝ってるような気がしました。
はじめて見るようなお花がたくさんでした。



それではみなさまも、夏をエンジョイしてくださいね!







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by ito-ito-wagashi | 2015-08-09 15:31 | イベント