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☞  ごはん と 和菓子  itoのお菓子は いとをかし
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最近のこと
*


いろいろ反省したり

もっともっとがんばらなきゃなぁと

あんなことしたい

こんなことしたい

でもまだその力量はない、、。

と、いろいろ考えて毎日胸が苦しいです(笑)



最近、気分転換がてら、注文の合間に
TwitterやらFacebookでリクエストのあった
キャラクターものの練り切りを作ってます


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これはお茶の間の人気者



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「大切なのは、自分のしたいことを自分で知ってるってことだよ」

ムーミン谷に帰ってきた吟遊詩人



とか とか。


今日は1日空いてないので作れないけど
ちょくちょく作りたいなーと

和菓子に興味のなかった人がそれを見て
ちょっとでも「おもしろい」とか「かわいい」って思ってくれて、
和菓子って?糸itoって?京菓子って?
って、知りたい気持ちになってくれれば
いいなぁーーー
と考えております


リクエストあれば
メールでもコメントでもなんでも気軽にメッセージくださいね(^ ^)


6月はイベント出店がとても多いので
がんばろうと思います!


また告知しまーす!




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by ito-ito-wagashi | 2014-05-28 09:16
リメイクレシピ
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おはようございます!


突然ですが、みなさん、
お彼岸や法事で余っちゃった落雁
おうちに眠ってませんか?


昨日は注文のあった落雁を仕込んでたのです


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めずらしい、舟の木型!


でも、わたしはへたっぴなので


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こんなんが大量発生。

どうにかならないものかと試したところ



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とっても美味しいクッキーに変身しました!


というわけで
レシピをおしえます


落雁 40g
薄力粉 100g
砂糖 30g
マーガリン 60g
きな粉 15g
塩 ひとつまみ


①落雁をすり鉢で粉状にします。


②マーガリンを常温でかなり柔らかめにしておきます。そこに砂糖を入れて混ぜます。

③白っぽくなるまですり混ぜたら、①の落雁と、塩、ふるった薄力粉を②に入れて、こねこね。

④きな粉を③に入れて、こねこね。

⑤15分ほど休ませて、好きな形にして、170℃のオーブンで10分ほど焼きます。
形や大きさや量で焼き時間は変わるので、調節してください◎


お試しあれ〜!




出店が決まっています!

6月4日 大崎クラフトマート
6月15日 手創り市雑司ヶ谷

よろしくお願いします*





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by ito-ito-wagashi | 2014-05-24 09:57
はじめての
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こんにちは!

なんだか体調も気分もの冴えない日々が続いていまして
つまり世に言う「五月病」なのか…?
と、大学生のときよく月に関わらず
「五月病やわー」と、
いろいろよだきがってたのを思い出しました。


さっ、気合いれねば!


はじめての平日マルシェへの出店が決まりました◎


大崎クラフトマーケット
http://areaia.jp/reach_home.php

はじめての場所なのでドキドキですが
素敵な出会いを期待して
楽しみたいと思います(^ ^)

お近くの方、平日にお時間のある方は
ぜひ遊びにきてください*



今日はいまから、手づくり市の作家仲間とランチです。うきうき。
素敵なカフェは、空間の作り方やらペーパーアイテムやら、とにかくすごく勉強になるので
とことん吸収してきます!




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by ito-ito-wagashi | 2014-05-14 11:28
京味噌
*


こんばんは

深夜ですね!

たまにはこういう夜更かしもしちゃうんです。てへ


今日は手創り市雑司ヶ谷でした


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お試しデビューの京味噌まんじゅう
おかげさまであっという間になくなったので
ぜひ次も登場させたいと思います!


そして14時には完売いたしまして
本当にありがたい次第です。

風の強い中、ありがとうございました!


さて、夜中ですが
今日は母の日ですね*


これについては
また後ほど更新させていただきます(^ ^)




それでは、おやすみなさいー



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by ito-ito-wagashi | 2014-05-11 00:28
もうすぐ母の日
*



こんばんは

毎日そろそろ寝る時間の糸itoです◎



もうすぐ母の日ですね!
ご注文がありまして、


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「落とし文」


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「感謝」


これに、味噌餡の焼きまんじゅうの
母の日ギフトを作りました◎



公然とは言えないことを書いて、人目につきやすい所に落としておく文書を「落とし文」と言います。

たとえば、むかしむかしにはなりますが、
恋人に宛てた手紙を直接渡すのではなく、
相手が分かるようにそっと道に置いて気づいてもらう、
という少しくすぐったいこともあったとか。

また、葉っぱを巻いて巻物の書状に似た巣を作り、卵を産みつける虫がいます。卵を産みつけた後、その葉を切って地上に落とすのです。
その習性が本来の意味の「落とし文」を連想させることから、この甲虫を総称して「落とし文」と呼びます。

この「落とし文」という和菓子は、
そのどちらも表したものです。
伝えたい人の近くの路上に落とす置手紙のような、
直接伝えるのにはちょっぴり恥ずかしいな
という気持ちを込めてみました*




さて、
5月10日は手創り市雑司ヶ谷です!

お天気も良さそうなので
ぜひ、遊びにきてください*



では、おやすみなさい(( _ _ ))..zzZ
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by ito-ito-wagashi | 2014-05-08 23:14