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☞  ごはん と 和菓子  itoのお菓子は いとをかし
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乙羽の和菓子


糸 ito が、ちょっとしたワークショップをやります
東北は気仙沼の本吉町とコラボですので、以下をどうぞ



平成23年3月11日、東日本大震災M9.0が発生。
大津波によって被害を受けた町のひとつに、
気仙沼市本吉町小泉地区があります。
518世帯、1,810人の内、被害率は60%でした。
小泉地区は震災直後から厳しい寒さの中での避難生活を経験し、
毎日の生活の中で地域住民どうしで話し合い、
新しい町づくりについてさまざまな活動をしてきました。


そして今回町おこしの一環として、本吉に伝わる「乙羽姫」の話にちなんだ、
オリジナル和菓子を考えることになりました。


一緒に本吉について考え、復興について考え、再生に向けて、
少しちがった形で、町おこしに参加してみませんか?



●○ 乙羽の和菓子 ワークショップ ○●

 日時 : 2013年9月21日(土)
      13:30~16:30
 場所 : 新宿区立 新宿消費生活センター 分館 (最寄駅:高田馬場)
 費用 : 1500円(お茶付き・お菓子持ち帰り有)
 持ち物 : エプロン、和ふきん(手ぬぐい)、手さげ袋(お菓子を4つほど持ち帰ります)
 定員 : 20~30名

 作るのは「外郎(ういろう)」です


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 小泉地区の方が実際に来てくださって、
 本吉に伝わる「乙羽姫」や小泉地区の話をしてくれます。
 そしてひとりひとりの考える“本吉オリジナルの和菓子”を
 実際にデザインし作って、お茶と一緒にいただきます*

 考えてもらった和菓子の中から、
 そのデザインが10月に開催される本吉祭りに使われるかもしれません◎

 その町について考えること、知ろうとすること、
 それだけで、復興・再生の大きな第一歩です。
 一緒に、小さな町に、思いを馳せてみませんか?

 糸 ito にとってはじめてのワークショップであり
 人を集めるところから、お菓子をおしえるところまで
 不安な部分はたくさんあり、参加に際しても、
 なにかとご迷惑おかけすることがあるかもしれませんが
 この町のためにちょっとでも多くの人と楽しいことができたらと思っています。



申し込み・お問い合わせは
itoito.71718@gmail.com まで。

よろしくお願いします*
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by ito-ito-wagashi | 2013-08-28 14:38 | イベント
9月の出店


はいさい~


最近めっきり朝夕の風が秋の足音を感じさせる季節になりましたね*

あぁつまり、食欲の秋、和菓子の秋も、もうすぐそこまで!



いろいろ立て込んでまして更新がお久しぶりになってしまいました。


9月の出店のお知らせです◎


9月1日(日)  【青空個展 渋谷てづくり市】

 場所 代々木八幡・参道

 時間 10:00~16:00

 HP  http://www.aozorakoten.com/





 9月15日(日)  【手創り市 雑司ヶ谷】

 場所 鬼子母神

 時間 9:00~16:00

 HP  http://www.tezukuriichi.com/home.html





 9月29日(日)  【Tera De Marche (寺でマルシェ)】

 場所 上野、宋雲院 (上野駅より徒歩5分)

    ※めずらしく、室内です!

 時間 11:00~18:00

HP  https://www.facebook.com/TeraDeMarche



鬼子母神のみ、kicoさんの雑貨も並びます。


 またまた、急な告知ですし、まだ企画進行中なのですが

 9月21日(土) 13:30 ~16:30
 ちょっとしたワークショップを開催します。
 場所は東京です。 
 震災で被災した東北は気仙沼本吉町と、わたくしとで進行中のものです。
 内容は簡単にいうと、
 本吉の町おこしとして、本吉オリジナルの和菓子を作ってみよう!というもの。
 現地の方が来て、本吉について話をしてくださり、
 その話から、自分の考えるその町のお菓子を想像し、創造していただきます。


 また別途で詳細を告知させていただきますので、
 いま、たったいま、
 手帳を開いて9月21日が空いていたら、
 ぜひともそのままkeepしてください。




ではでは

秋は近づいているとはいえ、まだまだ厳しい残暑。
みなさま体調には気を付けてくださいね*


今週末、代々木八幡にお越しくださる方は
天気があまり冴えないようなので
暑さ対策と、急な雨への対策をして、お越しください。


たくさんのご来店おまちしております*
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by ito-ito-wagashi | 2013-08-27 15:57 | イベント
布雑貨について



Hola!


毎日暑いですね。

今日は以前ちらっと紹介をしたkicoさんの布雑貨についておしらせしようと思います◎


鬼子母神に出店するときのみ、

わたしのブースにはkicoさんの雑貨が一緒にならびます。



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こちら大人気のガーゼハンカチ



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ちょっぴり北欧ちっくな袱紗

この袱紗はかなりおしゃれやと思います。



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ペットボトルケース

機能性・デザインどちらも優れていて

「これ、手づくりなんですか!?」とびっくりされる方が多いです。

それぼどとても丁寧で、美しい作品ばかりです。




まだまだほかにも布雑貨を取り扱っております。

ぜひ、鬼子母神にご来店の際は

和菓子と一緒に並んだ可愛らしい雑貨たちをごらんください*
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by ito-ito-wagashi | 2013-08-20 08:50 | イベント
お礼



本日、8月18日は鬼子母神にて手づくり市に出店しました◎

みんみんぜみがミーンミン鳴く中、とっても暑いのに

たくさんの方にご来店していただき

ありがたいことに、14時前には完売いたしました。



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今回は、前回で学んだので、7月の倍近くのお菓子を拵えたのですが、

12時前にはすでに品薄で、せっかく足を運んでいただいた方、目に留めてくださった方に

十分満足できるものを提供できなかったことを申し訳なく思います。

新しいBIGなオーブンや蒸し器の購入を考えたいと思います…



また、このような出店以外にも、 糸 ito は個人的なご注文から
出店依頼などなど、承っておりますので
なんだか気になるな…という方はいつでもお声かけください!



次回の出店は 9月1日(日) 代々木八幡 です!

また近々宣伝させていただきます*



帰ってごほうびに


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Beer いただきました(笑)




よーし明日からまたがんばるぞー!!
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by ito-ito-wagashi | 2013-08-18 20:54 | イベント
8月18日 出店します◎



はいさい◎


以前に宣伝していたのですが・・・

8月18日(日)  雑司ヶ谷 手創り市

に出店いたします!!


ブースは鬼子母神 【No.12】です


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ぱっと見てもハミってますが(笑)
とても分かりにくいという噂を聞いてびびってます。




今回はギフトをなくし、ほろり(和風クッキー)もなくして
干菓子・半生数種類に加え
好評の「チーズまんじゅう」や「酒まんじゅう」
「焼きまんじゅう」と、新しく「利久まんじゅう」など
純・和菓子単品を充実させたいと思ってます!



お時間のある方はぜひお越しくださいませ*
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by ito-ito-wagashi | 2013-08-16 21:21 | イベント
価格変更について



お客さまには大変申し訳ないお知らせなのですが
和菓子の一部の価格を変更させていただきたいと思います。

一部といっても、チーズ饅頭のみです◎


よりよい味わいを出したいと思いまして、
材料の見直しなどしまして、
1つ150円だったのを、180円に変更させていただきます。


お饅頭類は基本150円のままです。



また、次回てづくり市で販売する
新商品の【利久まんじゅう】は
沖縄の黒糖を使用し、
大きさも茶会をイメージして気持ち大きめなので
こちらは1つ200円の予定です◎


ひとつひとつ心を込めて、
よりよいお菓子たちを作っていきたいと思いますので
ご理解、ご協力を、よろしくお願い致します。
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by ito-ito-wagashi | 2013-08-06 11:00 | 和菓子
青空個展 初出店
本日は代々木八幡にて
【青空個展 渋谷てづくり市】
に出店しました◎


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風の通り道があって
大きな神木がでーんと構えた
とても素敵な空間での出店でした*


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予定してたお菓子を一部変更して、
おからかりんとうや酒まんじゅうをラインナップ!


まだまだ未熟なわたしのblogを
ちゃんとチェックしてくださってるお客さまもいらっしゃることが分かり、
ますますがんばらねばと気合いの入った1日でした*


また、ある作家さんからも、
「食べたら、とても丁寧に仕事をしてるって伝わってきました。ありがとうございます」
と、涙が出るような嬉しい言葉をもらい、
これから自分のペースやけども、もっとがんばろうと思いました。


次は18日、鬼子母神です。
また宣伝させてもらいます!

本日はありがとうございました*






*
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by ito-ito-wagashi | 2013-08-04 20:58 | イベント