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長いお盆休みをいただいておりました。

宮崎に帰って仏壇に手を合わせ

弟やおじいちゃんが近くに感じる夏は

わたしの一番好きな季節です。



さてさて、出し渋りしてましたが
販売スペースのある工房ができます



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【住所】 東京都北区中十条1-10-1
十条駅もしくは東十条駅から徒歩7分

けっこうな古さの長屋の一番はしっこです。


2年という短い時間、
そして毎日は開けないゆるりとしたお店ということもあり、
本当にやりたいお店の雰囲気とは
ちょっぴり違う感じはなりますが
それでも和菓子工房 糸 itoらしさのある店内を
作れるようにがんばってます。


審査が週明けなので
9月2日のOPENは〈暫定〉でお願いします。笑


審査後にまた確定のご連絡しますね。


また、ここのところ体調が万全でなく
9月のOPENの日も〈予定〉で見ていただけるとありがたいです
(人にうつる病気とかそんなんではないです!)

予定では、おまんじゅうや上生菓子などを
6種類ほど準備します。
日持ちのするものはほとんどないです。

あ!でも、宮崎銘菓のチーズ饅頭は
少し日持ちもいたします(といっても3日)

そして、毎OPEN日に少量の限定になりますが
〈焼きたてチーズ饅頭〉も販売するつもりです。
焼き上がり時間はOPEN10時にしようかと
これもSNSやブログでお知らせいたします。

焼きたてはサクッとして
本当にオススメです◎


それでは、今週末のドタバタを乗り越えて
週明け審査がんばりますので
よろしくお願いいたします*






*



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by ito-ito-wagashi | 2015-08-19 16:56
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