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☞  ごはん と 和菓子  itoのお菓子は いとをかし
2月お休みいたします。
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本当に申し訳ございませんが、
家庭の事情により、2月の営業をすべてお休みさせていただきます。

昨日の小和菓子屋に引き続き、
18日に予定していた月一和菓子屋もお休みいたします。

ご来店を予定されていた方には本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。

心としては作りたいお店を開けたいという思いなのですが、どうしてもお休みしなければならない状況なので、止むを得ず、休ませていただきたいと思います。

3月の営業についてはまた改めて後日お知らせいたします。

よろしくお願いいたします。







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# by ito-ito-wagashi | 2018-02-09 09:13
改めまして 糸 ito について (更新)

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おはようございます。

和菓子工房 糸 ito を知っていただいた方へ、
あらためて今のお店のこと、オーダーのことなどを書かせていただきたいと思います。




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和菓子工房 糸 itoは
自家製餡と、素朴な素材でイチからわたくしが
1人で作ってやっている、小さな和菓子屋です。
季節の上生菓子を中心に、昔ながらの古典的な技法を使った抽象的な意匠で主に作っています。


活動し始めて4年半が経ちました。(2018年2月現在)
お店を東京都の十条にかまえて2年半が経ちました。


以前はお店も週3日ほど開けて
セミオーダーや個別のご注文をたくさんお受けし
通販も行なっておりました。


2016年3月より産休に入り、
4月6日、無事、娘を出産しました。


同年7月(娘3ヶ月)より、現在まで
〈 月一和菓子屋 〉として、その名の通り
月に1日だけお店を開けて営業しております。
こちらは毎月ブログなどでお知らせしています。


また、平日もどこかの木曜日で、〈 小和菓子屋 〉と称し
3〜4種類のみ、それぞれ少しずつですが
のんびりしたお店でopenしております。
※ 詳しくは毎回ブログやSNSでお知らせしております。



いままではすべてを一人でやっていたので
いろんなご注文、大きなものも小さなものも
たくさんお受けしてきましたが
今は、主人が娘を子守してくれている間でないと
お菓子を作ることができないので、なかなか日数も個数も限られております。


個別のご注文は基本的にお受けしていない状態です。
ただ、お問い合わせいただいた分には時間のあるときに返信させていただき、場合によってお受けできる分はお受けしていますので、なにかございましたら一度ご相談くださいませ。

その際、申し訳ございませんが、娘の体調によるこちらからの急なキャンセルにご理解ご対応いただける場合のみになります。



月2日だけしかやってない、のんびりな和菓子屋です。
細々、でも、しっかり、やっていこうと思っておりますので
温かく見守っていただければ幸いです。




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ありがたいことに、お店の営業日(特に月一和菓子屋の日)は売り切れてしまってclose時間を待たずにcloseすることがございますので、どうしても…という方は早めのご来店をおすすめいたします。

おうちで動きたい盛りの娘がいるので
なくなり次第closeしておうちに帰っております。



お店の情報は一番早いのはSNSです。
申し訳ございませんが
ブログは後から更新することが多くなります。


Twitter、Facebookは〈和菓子工房 糸 ito〉で
Instagramは〈ito.wagashi〉でやってます。
Instagramはプライベートも混ざっているので
和菓子やお店のことメインの情報が良い方は上2つもしくはブログをおすすめします。


長くなりましたが、
今後ともよろしくお願いいたします。








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# by ito-ito-wagashi | 2018-02-07 15:03
2月8日お休みします

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こんばんは。


諸事情により、2月8日(木)の小和菓子屋はお休みさせていただきます。

ご来店を予定していた方は本当に申し訳ございません。



2月4日(日)のにじいろ市は予定通り出店いたしますが、予定より少し数は少なくなりますので、お求めの方はお早めの方がおすすめいたします。


先日お知らせした2月3月のお知らせは

今後も少しずつ変更があるかもしれませんので

ご来店前にご確認のほどよろしくお願いいたします。


それでは、よろしくお願いいたします。



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# by ito-ito-wagashi | 2018-02-01 22:13
2月の予定
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こんにちは

2月のお店や出店の予定をお知らせします。


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2月4日(日)  にじいろ市  11:00〜

2月8日(木)  小和菓子屋  10:00〜

2月18日(日)  月一和菓子屋  12:00〜


とても久しぶりに、にじいろ市に出店します。
今回は室内での開催ですので、雨天決行です。

2月もよろしくお願いいたします。






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# by ito-ito-wagashi | 2018-01-26 12:00
WORLD TIMESバレンタイン

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こんにちは




兵庫県西宮にあるWORLD TIMES さんにて

バレンタイン企画のイベントにお菓子が参ります。



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〈 干し琥珀 〉のみ、生菓子はございません。

わたしも行きたかったのですが都合つかず、

お菓子だけが並ぶ形で申し訳ございません。



1月30日より並んでおります。

企画は2月14日日までですが

お菓子は無くなり次第終了です。




今回は4種類のセット。




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自家製梅酒×ほうじ茶






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キルシュリキュール×赤ワイン






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緑茶×キルシュリキュール







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林檎コンポート×赤ワイン




大人のバレンタインを意識して

味は濃い目にしております。


たくさんの素敵な出店者さんがおられます。

一覧を見ているだけでワクワクします。

よろしくお願いいたします。









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# by ito-ito-wagashi | 2018-01-25 13:46